ＢＯＣＯ

天然酵母が元気すぎて、瓶からあふれそうだったので

酵母種を使って早速カンパーニュを焼いてみました！




いかがでしょ？

強力粉のみで作ってみました。

とてもいい香り～

おいしい～

なぜか横に膨らまず、縦に膨らみましたが・・・



しかし、せっかく酵母種を減らしたのに

かけつぎに失敗したらしく、酵母が発酵してこない・・・

酵母エキスからやりなおしかな

初心者は手探りです。


パンもひと段落したので、びんずる市の準備、準備